La Casa de Cristal, un jardín urbano para disfrutar de la buena gastronomía española en el barrio de Chamartín
Con la llegada de la primavera, las terrazas inundan Madrid y apetece saborear nuestros platos preferidos al aire libre y, si es posible, rodeado de plantas y naturaleza. Así es La Casa de Cristal, un coqueto jardín en pleno barrio de Chamartín, llena de luz y de color, donde os traemos una propuesta de cocina española honesta, con buen producto y toques renovados para que disfrutéis esta primavera-verano.
Entre los platos que más gustan a nuestros clientes destacamos en los entrantes: la tempura de langostinos con salsa de Kimuchi, las albóndigas de rabo de toro en su salsa con dados de patata, las croquetas caseras de jamón ibérico y la ensaladilla rusa wamba.
Del mar las delicias de pichín de rape rebozadas con mayonesa de aguacate y lima, o el pulpo con puré de patata y sobrasada. Y para los más carnívoros no falla el lomo de vaca vieja premium fileteado, el solomillo de vaca vieja o el cachopo asturiano con jamón ibérico y queso manchego.
Para finalizar con un toque dulce, te sorprenderá la tarta cremosa de queso con salsa de frambuesa o los buñuelos de manzana con mermelada de albaricoque entre otros.
Si quieres desconectar y disfrutar de la buena gastronomía, te esperamos en nuestro particular oasis urbano en entorno acogedor, íntimo y coqueto.
La Casa de Cristal: C/ Pedro Muguruza, 1, 28036 Madrid. T. 912 04 24 25. Ticket medio: 35€. http://www.restaurantelacasadecristal.com/
